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2012年5月11日 (金)

5月6日泉沢仮設交流会

大阪大学すずらんの塩田です。

5月6日は泉沢仮設の談話室で交流会がありました。
もはや恒例となったこの「月例お誕生日会」ですが、今回はウクライナから来た京都大学の院生さんが参加してくれました!

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彼女が作ってくれているのはウクライナの伝統料理ボルシチ!
ビートという蕪っぽい赤いお野菜を入れてぐつぐつ煮込みます。

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肉や野菜のうまみがとろとろに溶け込んだスープが絶品!
これを泉沢の交流会でお振舞いさせていただきました。いつも交流会では飲まないワインやウォッカも(!)出てきて皆さんにご好評いただけました。

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今回はタラの芽やコシアブラといった山菜を持ち寄ってくださった方もいらっしゃり(食べかけの写真ですみません(><))、美味しく楽しい交流会となりました。皆さんどうもありがとうございました!Дуже дякую!!

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